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四川學習正宗米線技術成人抖音在线下载哪裏好？正宗米線技術做法

日期：2020-08-10 12:15:59 來源：四川小吃成人抖音在线下载瀏覽：5636次

“過橋米線”是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年曆史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裏脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封麵，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

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過橋米線技術成人抖音在线下载內容：

1.過橋米線原料的挑選

2.秘製高湯的核心配方

3.米線的操作和保存

4.砂鍋的調料配比，配菜的操作流程

5.秘製辣醬的熬製方法

6.提供調料貨源和餐具設備的進貨渠道

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