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日期：2020-12-28 13:23:13 來源：四川小吃成人抖音在线下载 瀏覽：5474次
包子一般是用麵粉發酵做成的，巨細依據餡心的巨細有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、幹菜肉等。包子皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精密，製作講究，在選料、配方、拌餡以及揉麵、擀麵都有其獨有的特征。
四川學包子技能做法多少錢？包子、饅頭是中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用麵做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。剛出籠的包子，巨細整齊，造型豐滿心愛，色白麵柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季暢銷，生意火爆!
包子訓練課程：
1、包子麵點發麵的配比技能及和麵辦法;
2、包子麵點所用多種質料知道及性能;
3、秘製肉餡配方及實際著手操作;
4、包子麵點各種產品製作流程及技巧;
5、教授包餡的辦法以及技巧。
6、教授蒸包子的注意事項和火候的掌握。
7、教授材料的保存辦法。
8、教授花卷、饅頭的製作辦法。
9、店麵選址及經營管理技巧
四川學包子技能做法多少錢？主要品種：骨汁鮮肉大包、雞汁鮮肉大包、醬肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、豆腐雞蛋大包、蘿卜絲大包、薺菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、蔥油花卷、老麵饅頭、高粱饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭、糯米燒麥等
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